牛肉里脊,顶级里脊牛排,无骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )57.68
热量 (大卡 )247.0
热量 (千焦 )1032.0
蛋白质 (克 )26.92
总脂肪 (克 )15.44
灰份 (克 )1.08
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )2.51
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )223.0
钾 (毫克 )282.0
钠 (毫克 )50.0
锌 (毫克 )4.31
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )25.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.062
核黄素 (毫克 )0.214
烟酸 (毫克 )6.51
泛酸 (毫克 )0.375
维生素B-6 (毫克 )0.663
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )61.1
甜菜碱 (毫克 )8.4
维生素B - 12 (微克 )2.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.2
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.056
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.419
15:0 (克 )0.059
16:0 (克 )3.332
17:0 (克 )0.172
18:0 (克 )2.038
20:0 (克 )0.01
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.821
14:1 (克 )0.108
16:1未分化 (克 )0.52
16:1 ? (克 )0.477
16:1 t (克 )0.043
17:1 (克 )0.128
18:1未分化 (克 )6.03
18:1 ? (克 )5.224
18:1 t (克 )0.806
20:1 (克 )0.036
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.738
18:2未分化 (克 )0.623
18:2 n一6 C,C (克 )0.465
18:2 胶质液泡 (克 )0.076
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.082
18:3未分化 (克 )0.025
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.025
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.052
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.931
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.849
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.082
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.302
苏氨酸 (克 )1.293
异亮氨酸 (克 )1.277
亮氨酸 (克 )2.385
赖氨酸 (克 )2.662
蛋氨酸 (克 )0.744
胱氨酸 (克 )0.282
苯丙氨酸 (克 )1.099
酪氨酸 (克 )1.032
缬氨酸 (克 )1.365
精氨酸 (克 )1.883
组氨酸 (克 )1.053
丙氨酸 (克 )1.694
天门冬氨酸 (克 )2.692
谷氨酸 (克 )4.496
甘氨酸 (克 )1.333
脯氨酸 (克 )1.242
丝氨酸 (克 )1.141
羟脯氨酸 (克 )0.184
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0